В Україні за січень-лютий 2021 р. було вироблено 122,8 тис. тонн хліба та хлібобулочних виробів, що на 7,4% нижче за показник аналогічного періоду попереднього року. Про це повідомило ІА "АПК-Інформ" з посиланням на данні прес-служби Державної служби статистики України,
Зокрема, пшеничного хліба за звітний період було вироблено 48,7 тис. тонн, що на 9% менше, ніж за перші 2 місяці роком раніше, пшенично-житнього – 37 тис. тонн (скорочення на 7,8%).
Обсяг виробництва борошна пшеничного та пшенично-житнього в січні-лютому п.р. знизився на 32% у річному зіставленні і склав 170,7 тис. тонн (-11,5%), макаронних виробів – на 1,6%, до 9,4 тис. тонн.
Чому не вийшло "добровільно" знизити ціни на борошно і хліб в роздрібних мережах України?
