• м. Київ, вул.Золотоворітська, 6-Б
  • +38 (044) 239-93-74
Обліковий запис
Зачекайте, авторизація...
×

ГС «Борошномели України» вітає ТОВ «ДМК «Дніпромлин» (https://dnipromlyn.com/) серед членів асоціації! ТОВ «ДМК «Дніпромлин» – одне з перших і найбільших зернопереробних підприємств України, яке є надійним партнером відомих торговельних мереж країни. 

27 жовтня гостинне місто Лева приймало ключових гравців зернопереробної та хлібопекарської галузей України в рамках бізнес-конференції «Український хліб, крупи, борошно та макарони на шляху до ЄС» (Grain Food Conference), організаторами якої виступили Громадська Спілка «Борошномели України», Всеукраїнська асоціація пекарів та Agro Marketing Agency.

 Шановні партнери! Запрошуємо вас взяти участь в онлайн-конференції «Хлібопекарський бізнес».

Офіційні партнери конференції: Всеукраїнська асоціація пекарів, громадська Спілка «Борошномелів України» 

Дата проведення: 3 та 10 серпня 2022р.
Час проведення: 10:30-13:00

Цільова аудиторія: директора, технологи хлібопекарських підприємств, маркетологи.

Кількість учасників: 100+

Умови участі: представникам хлібопекарських підприємств, а також учасникам конференції, яка мала відбутися 24 лютого - участь безкоштовна.

Сподіваємося зустрітися з вами на цей раз!

Зареєструватися ви можете за посиланням. Реєстрація обов’язкова.

Захід буде проводитись на базі платформи ZOOM.

Посилання на конференцію та пароль ми надішлемо вам напередодні конференції.

В рамках заходу ми плануємо розглянути такі теми:

 

Програма конференції «Хлібопекарський бізнес у сучасних реаліях»

3.08.2022

Час 

Тема виступу

10:30 – 10:35

Вітання від організаторів

10:35 – 10:50

Ситуація на українському ринку хлібобулочних виробів – Юрій Дученко, Президент Всеукраїнської асоціації пекарів

10:50 – 11:05

Робота підприємств галузі у сучасних реаліях:

-        Тетяна Бегма, директор з маркетингу БКК

-        Вікторія Олєйнік, директор з маркетингу ТОВ «Ласий Кошик»

11:05 – 11:25

Сучасні технології збільшення термінів придатності борошняних виробів – Никита Терещенко, начальник отдела индустриальных продаж Best Way Foods

11:25 – 11:40

Розвиток вітчизняної системи оцінки технологічних властивостей та показників якості зерна в умовах Євроінтеграції – Дмитро Жигунов, завідувач кафедри Технології переробки зерна Одеського Національного Технологічного Університету, д.т.н., професор

11:40 – 12:00

Використання  сучасного  лабораторного обладнання для контролю ефективності виробництва та отримання кінцевого продукту із заданими показниками якості – Кирило Рисєв, менеджер з експорту Східної Європи та СНД, Chopin Technologies (KPM Analytics)

12:00 –  12:20

BAKITO baking center «Зустрічаємо Експертів» – Маричка Гуральська, ТОВ «БАКІТО»

12:20 – 12:40

Контроль якості сировини і готової продукції для борошномельної та кондитерської галузей – Богдан Бондарук, продакт-спеціаліст ТОВ «Хімлаборреактив»

12:40 – 13:00

Підходи до відновлення постраждалих від агресії РФ підприємств – Олена Тараненко, директор заводу Chanta Mount

   

 Програма конференції  «Хлібопекарський бізнес у сучасних реаліях»

10.08.2022

Час 

Тема виступу

10:30 – 10:50

Ситуація на ринку зерна та борошна  – Родіон Рибчинський, Голова громадської Спілки «Борошномелі України», Президент «Спілки виробників харчової продукції України»

10:50 – 11:10

Актуальні тенденції й особливості упаковки для ХБВ – Наталя Бевза, директор з якості компанії «Ітак»

11:10 – 11:30

Інноваційні рішення для хлібопекарського бізнесу від компанії Maresto – Світлана Якушик, керівник відділу з оснащення харчових виробництв Maresto

11:30 – 11:50

Різноманіття продуктів та гнучкість при діленні тіста і різних мас з обладнанням компанії VEMAG (Німеччина) – Полiщук Валентина, менеджер з продажу «ПроТек Системс»

11:50 ­– 12:00

Гармонізація стандартів як складова гарантованого сталого розвитку зернозаготівельної, зернопереробної та хлібопекарської галузей в умовах Євроінтеграції – Дмитро Жигунов, завідувач кафедри Технології переробки зерна Одеського Національного Технологічного Університету, д.т.н., професор

12:00 – 12:15

Впровадження сонячної енергії на зернопереробних підприємствах: зниження витрат та викидів СО2 –

Іван Федів, радник DELA Energy Group

12:15 – 12:30

Стандартизація та коригування якісних показників борошна для різних видів хлібобулочних виробів –
Надія Непокритова, технолог Mühlenchemie (Штерн Інгредієнтс Україна)

12:30 – 13:00

Майстер-клас на обладнанні Chopin Technologies: AlveoLab, Mixolab2, SDmatic 

   

 

 

Борошномелам потрібно переглянути свій асортимент продукції та переорієнтовуватися на експорт до країн ЄС. В іншому разі низку підприємства харчової промисловості чекає банкрутство. Причинами цьому є війна, недофінансування, активний імпорт продуктів харчування, низька купівельна спроможність населення.

Кабінет міністрів України доповнив список товарів з обмеженою максимальною націнкою при роздрібній торгівлі крупою гречаною, цукром-піском, борошном пшеничним вищого ґатунку та вермішеллю з нього, молоком пастеризованим жирністю 2,5%, олією соняшниковою, яйцями курячими категорії С1, тушкою курячою та маслом вершковим жирністю 72,5%, повідомило ІА "АПК-Інформ".

Відповідну постанову, що розширює список продуктів харчування, роздрібна надбавка при продажу яких не може перевищувати 10% від їхньої оптової відпускної ціни, уряд затвердив на засіданні 12 січня, повідомило агентство Інтерфакс-Україна

Згідно з текстом прийнятої урядом постанови, максимальна роздрібна націнка на зазначені продукти встановлюється на рівні не більше 10% від оптово-відпускної ціни з урахуванням рекламних, маркетингових, логістичних послуг, послуг із підготовки, обробки, пакування та інших послуг, пов'язаних із реалізацією кінцевому споживачеві.

Фіксація націнки вводиться до кінця карантину, викликаного пандемією COVID-19.

Нагадаємо, що постановою №1432 від 30 грудня 2021 р. уряд України вніс батон і соняшникову олію до переліку харчових продуктів, подорожчання яких повинні заздалегідь декларувати суб'єкти господарювання, що їх реалізують, а також заборонив встановлювати націнку на хліб житньо-пшеничний і батон понад 10%.

 

Сторінка 1 із 19

 

Розробка сайту - Attico