За підсумками 8 місяців поточного МР (липень-лютий) з України експортовано трохи більше 88 тис. тонн жита, що є максимальним показником за період з 2004/05 МР.
При цьому, для виробництва жита в Україні характерна стійка тенденція до зниження. Так, наприклад, у 2004/05 МР валовий збір культури склав 1,6 млн. тонн, а в 2018/19 МР урожай зернової оцінюється всього в 393 тис. тонн (скорочення більш ніж у 4 рази). Середньорічний обсяг виробництва жита за 5 останніх сезонів оцінюється в 430 тис. тонн. Основною причиною зниження виробництва є скорочення посівних площ під культурою, на тлі низьких цін на зернову і відносної невисокої врожайності. З 2004 р. площі під житом в Україні скоротилися більш ніж в 5 разів - до 148 тис. га під урожай 2018 р., проти 776 тис. га в 2004 р.
Відповідно до зниження виробництва жита в Україні, знижуються й оцінки продовольчого споживання культури. У 2018/19 МР аналітики ІА «АПК-Інформ» прогнозують цей показник на рівні 200 тис. тонн, що є рекордно низьким значенням і на 49% нижче показника 2004/05 МГ (390 тис. тонн).
«Але, навіть при зниженні внутрішнього споживання жита, експортні поставки зернових в поточному сезоні є парадоксально високими, так як для виробництва досить популярного житнього хліба доводиться імпортувати житнє борошно. При цьому, в тенденціях імпорту також спостерігається знижувальна тенденція. Так, за підсумками 2016/17 МР імпорт даної продукції склав 36,8 тис. тонн, в 2017/18 МР – 12,5 тис. тонн, а за підсумками 8 місяців поточного МР – близько 3,7 тис. тонн. Зниження імпорту борошна і внутрішнього виробництва даної продукції обумовлює суттєве скорочення виробництва житнього хліба в Україні. Так, обсяги вироблення даного продукту в 2018 р. оцінюються всього в 5,4 тис. тонн, що у 2,1 рази менше, ніж показник 2017 р. (11,5 тис. тонн)», – пояснив аналітик ІА «АПК-Інформ» Андрій Купченко.
Що стосується географії поставок української жита, за словами А. Купченко, то за минулий період поточного сезону близько 35% експортних партій було відправлено до Польщі, близько 18% закупили Філіппіни і близько 14% було експортовано в Литву. В цілому, в країни ЄС було поставлено близько 60% експортних партій жита. Інтерес даного регіону до українського жита цілком логічний, на тлі підвищення прогнозів імпорту даної культури в ЄС. Так, експерти USDA прогнозують імпорт жита в ЄС в 2018/19 МР на рівні 200 тис. тонн, проти 61 тис. тонн у попередньому сезоні.
«В цілому, ситуація, що складається може надати істотну підтримку цінами як на готову продукцію, так і на сировину», – підсумував аналітик ІА «АПК-Інформ».
