Обсяг виробництва хліба та хлібобулочних виробів в Україні в січні-травні п.р. склав 488 тис. тонн, що на 13,1% менше, ніж за аналогічний період роком раніше.
Про це 18 червня повідомила Державна служба статистики України.
Зокрема, у травні 2015 вироблено 103 тис. тонн хліба та хлібобулочних виробів, що на 12,5% менше, ніж у травні минулого року, і на 7,9% більше квітневого показника п.р.
Повідомляється, що борошномельні підприємства України в січні-травні п.р. виробили 797 тис. тонн борошна, що на 15,7% менше, ніж за аналогічний період роком раніше.
Обсяг виробництва борошна в травні 2015 склав 150 тис. тонн, що на 14,7% поступається показнику за аналогічний місяць роком раніше і на 6,1% менше показника квітня п.р.
Нагадаємо, що детальніше питання функціонування борошномельного ринку України будуть розглянуті в рамках конференції «Борошно і крупи: сировина, ринок, технології», яка відбудеться 24-25 вересня 2015 р. в Києві, готель «Президент».